LES ORIGINES DE L'ARAHOVA
NOTRE HISTOIRE
LES ORIGINES
Arahova est un village pittoresque situé à flanc de montagne, à environ 12 kilomètres de Delphes, sur la route d'Athènes. Le climat sain et vivifiant que l'on trouve à 980 mètres au-dessus du niveau de la mer fait d'Arahova un refuge idéal, d'où il ne faut que cinq minutes pour rejoindre les sites archéologiques de Delphes. Le village est fier de son excellent vin rouge et de ses magnifiques tissus faits à la main. À Pâques, tout le village célèbre la fête avec des plats, des boissons et des danses, ainsi qu'une course à pied amusante sur la colline du village, à laquelle participent même les personnes âgées, tandis que des agneaux rôtissent à la broche dans les cours.
Fondateur/Président
Christos Kalogrias
Nommé d'après le village natal du fondateur en Grèce, Arahova a fait ses débuts à Montréal en 1971, devenant l'un des premiers restaurants spécialisés dans la cuisine grecque. Ce qui n'était au départ qu'un petit café et snack-bar créé par Christos Kalogrias (le fondateur des restaurants Arahova Souvlaki) est devenu un point de repère local, se distinguant régulièrement dans les concours et les guides de restaurants grâce à ses souvlakis. Quel est le secret ? Christos Kalogrias a toujours mis l'accent sur la qualité, la fraîcheur et la constance, ce qui a permis à Arahova de devenir la marque renommée qu'elle est aujourd'hui.
PROFITER DU CÔTÉ ENSOLEILLÉ DE LA GRÈCE À PARTIR DE
NOS PLATS
comme le tzatziki, la trempette aux épinards, la trempette à la feta, le houmous, la taramosalata, le souvlaki de porc et de poulet, le gyro doner, les dolmades, la spanakopita, la tiropita, la kreatopita, la moussaka, et sont tous préparés avec des ingrédients de première qualité.
