Arahova Souvlaki est un restaurant familial franchisé dont la clientèle vient de tous les secteurs de la ville pour déguster un menu composé d'aliments grecs originaux. Le succès d'Arahova est basé sur le fait qu'il s'agit d'un régime méditerranéen sain à un prix raisonnable, l'atmosphère chaleureuse des restaurants, le personnel professionnel, et enfin, la réputation du propriétaire Christos Kalogrias qui participe toujours activement aux opérations quotidiennes de l'entreprise.

Le confort et la satisfaction des clients sont les principaux objectifs d'Arahova Souvlaki. Un Arahova typique peut accueillir confortablement jusqu'à 60 personnes dans un magasin autonome et est ouvert sept jours sur sept pour le déjeuner et le dîner. Le concept d'Arahova Fresh convient également parfaitement aux aires de restauration modernes dans les centres commerciaux et autres lieux publics.
Arahova Fresh s'adresse à une large clientèle économique et démographique en offrant une valeur exceptionnelle grâce à des aliments de qualité, avec des portions généreuses à des prix raisonnables.

Au fil des ans, Arahova a remporté de nombreux prix pour sa qualité exceptionnelle et son service à la clientèle, et a été élu meilleur restaurant grec de Montréal.